Placki z gotowanych ziemniaków - przepis składniki i przygotowanie

Stopień trudności: Łatwe

Składniki:

Masa ziemniaczana:

• 500 g ugotowanych ziemniaków
• 100 g mąki pszennej
• 2 łyżki mąki ziemniaczanej
• 1 jajko
• szczypta soli
• olej do smażenia

Wierzch:

• 500 ml śmietanki 30%
• 2 łyżki cukru pudru
• owoce

Przygotowanie:

Zobacz przepis na placki z gotowanych ziemniaków!

1. Ziemniaki przepuść przez praskę i wymieszaj z mąką pszenną, ziemniaczaną, solą i jajkiem.
2. Na małej patelence rozgrzej olej i wyłóż porcję masy ziemniaczanej.
3. Umoczoną w oleju łyżką ugnieć masę równomiernie na dnie, by powstał niezbyt gruby placek.
4. Smaż z obu stron na złoty kolor.
5. Śmietankę ubij na sztywno z cukrem pudrem.
6. Usmażone placki podawaj na ciepło lub na zimno z bitą śmietaną i owocami.

Zobacz inne przepisy na placki:

Placki marchewkowe - przepis
Placki z dyni - przepis
Placki ziemniaczane z podsmażoną kiełbasą - przepis