Poziom trudności:
łatwy
Składniki:
- 4 jajka
- 25 dag mrożonego szpinaku
- ząbek czosnku
- pół cebuli
- kilka kulek mozzarelli mini
- kilka pomidorków sherry
- gałka muszkatołowa
- olej do smażenia
- sól
- pieprz
Przygotowanie:
Zobacz przepis na omlet ze szpinaku!
- Cebulę podsmaż z czosnkiem, dodaj szpinak i podgrzewaj chwilę, żeby odparował z nadmiaru wody.
- Dopraw solą, pieprzem i świeżo startą gałką.
- Jeśli chcesz, aby omlet miał równomiernie zielony kolor, powinnaś go posiekać blenderem.
- Jajka ubij, dodaj szpinak.
- Na rozgrzanej patelni rozprowadź cienką warstwę oleju, wylej zielone ciasto, ułóż na nim połówki pomidorków sherry i mozzarelli.
- Zmniejsz ogień i przykryj.
- Gdy wierzch się zetnie, omlet jest gotowy.
Zobacz więcej przepisów ze szpinakiem:
Pieczone pierogi ze szpinakiem - przepis
Placki ze szpinaku - przepis Ani Starmach
Koktajl ze szpinaku i mango - przepis Ani Starmach
Kluski ziemniaczane ze szpinakiem - przepis
Pieczarki faszerowane szpinakiem - przepis
