Składniki:
- podwójny filet z piersi kurczaka,
- 200 g płatków kukurydzianych,
- jajko,
- sól i pieprz,
- olej do smażenia,
- 1/2 szklanki majonezu,
- 1/2 szklanki keczupu.
Przygotowanie:
Nie ma imprezy bez dobrych przekąsek: nuggetsy z kurczaka od lat niezmiennie są na liście najlepszych przegryzek. Przepis na te w panierce z płatków kukurydzianych przyda się na Sylwestra czy w okresie karnawału.
Znudziły ci się kanapki, koreczki czy roladki z tortilli serwowane na domówkach u znajomych? Nuggetsy z kurczaka w płatkach kukurydzianych podasz z sosem (połączenie majonezu i keczupu nigdy się nie znudzi). Są łatwe w serwowaniu - chwytasz w serwetkę, maczasz w sosie i jesz! Nie przejmujesz się brudnymi naczyniami.
- Mięso umyj i oczyść ze zbędnych błonek. Pokrój w nieregularne kawałki lub paski.
- Jajko roztrzep w salaterce, dodaj sól i pieprz.
- Przygotuj płatki kukurydziane: w wysokim naczyniu rozgnieć je tak, by nie było sporych kawałków, ani nie za dużo okruszków - za duże nie będą przylegać do jajka, a za małe nie będą efektownie wyglądać.
- Na głębokiej patelni wylej olej do smażenia. Kawałki kurczaka namaczaj w jajku, a następnie obtocz w płatkach i smaż.
- Gotowe nuggetsy odkładaj na papierowy ręcznik, by odsączyć z nich nadmiar tłuszczu.
- Przygotuj sos z majonezu i keczupu w proporcjach 1:1.
Przeczytaj też: Jak przygotować domowe tortille
Zimne przekąski na imprezę34 imprezowe przepisy z ciasta francuskiego
