Jajka faszerowane w skorupkach - pyszny i prosty przepis na Wielkanoc

Stopień trudności: Łatwe

Składniki:

• 10 jajek,
• 1 cebula,
• 1/2 pęczka natki pietruszki,
• 1 łyżki masła,
• 1/2 pęczka świeżego koperku,
• 1 łyżka majonezu,
• 1 łyżka bułki tartej,
• szczypiorek do podania,
• sól i pieprz do smaku.

Przygotowanie:

Jajka faszerowane w skorupkach to niezastąpiona przekąska na wielkanocne śniadanie. Wystarczy ugotować jajka na twardo, przekroić je na pół i białka razem z żółtkami wymieszać z majonezem i świeżymi ziołami.

1. Jajka ugotuj na twardo (ok. 8 minut). Przelej zimną wodą i ostrym nożem przekrój razem ze skorupkami na pół.
2. Wyjmij żółtka i białka i całość drobno posiekaj.
3. Cebulę obierz i pokrój w kosteczkę. Zeszklij na łyżce rozgrzanego masła.
4. Cebulę dodaj do jajek razem z majonezem, bułką tartą, oraz posiekanym koperkiem i natką pietruszki.
5. Całość dopraw solą i pieprzem.
6. Przygotowaną masą jajeczną napełnij skorupki jajek.
7. Jajka faszerowane w skorupkach podawaj obficie posypane szczypiorkiem.

Więcej przepisów na jajka na Wielkanoc:
Przepisy na jajka przepiórcze
Najlepsze przepisy na jajka na Wielkanoc
Przepis na jajka faszerowane pieczarkami
Przepis na jajka faszerowane łososiem
Przepis na jajka faszerowane tuńczykiem