W naszej kuchni istnieje wiele produktów, które zazwyczaj trafiają do kosza, a które mogłyby znaleźć kolejne zastosowanie. Przykładem mogą być szypułki truskawek, pestki z awokado, a nawet… woda po gotowaniu ryżu. Choć na pierwszy rzut oka może wydawać się, że jest bezużyteczna, okazuje się, że ma mnóstwo właściwości zdrowotnych i kosmetycznych. Wylewanie jej do zlewu to naprawdę zły pomysł. Dowiedzmy się, dlaczego warto ją zatrzymać.
Spis treści:
- Dlaczego warto pić wodę po gotowaniu ryżu?
- Woda po gotowaniu ryżu: właściwości zdrowotne
- Woda po gotowaniu ryżu: właściwości urodowe
- Jak przygotować wodę ryżową?
Dlaczego warto pić wodę po gotowaniu ryżu?
Woda po ryżu, szczególnie ugotowanym bez dodatku soli, to prawdziwe bogactwo składników odżywczych. Tradycyjnie używana od wieków przez kobiety z krajów Azji, takich jak Japonia czy Chiny, zawiera witaminy z grupy B, kwas foliowy, żelazo, potas, magnez oraz cynk. Te mikroelementy nie tylko wpływają pozytywnie na zdrowie, ale także na funkcjonowanie mózgu, wspomagając koncentrację i pamięć.
Znaną właściwością wody po ryżu ugotowanym bez soli jest to, że skutecznie zwalcza popularne problemy trawienne, takie jak biegunka, wymioty czy zaparcia. Picie 3 szklanek wody po ryżu dziennie skutecznie zwalcza te dolegliwości.
Ze względu na swoje łagodzące właściwości, polecana jest również kobietom w ciąży – w Meksyku znany jest zwyczaj spożywania nawet do 10 szklanek dziennie, by wspierać zdrowie zarówno matki, jak i dziecka.
Woda po gotowaniu ryżu: właściwości zdrowotne
Woda po ryżu to nie tylko wsparcie dla trawienia. Zawarte w niej składniki mogą korzystnie wpłynąć na obniżenie poziomu cholesterolu i regulację poziomu cukru we krwi, co jest szczególnie istotne dla osób z problemami metabolicznymi, takimi jak cukrzyca. Jest również naturalnym źródłem energii, dzięki obecności węglowodanów, co sprawia, że picie jej po treningu może być doskonałym sposobem na regenerację.
Warto też wspomnieć o właściwościach wody ryżowej w kontekście odporności organizmu. Zawarty w niej cynk i magnez wzmacniają układ immunologiczny, co jest szczególnie ważne w okresie wzmożonych infekcji.
fot. Picie wody po gotowaniu ryżu ma wiele zalet: wspiera zdrowie i urodę/Adobe Stock, Anna Fedorova
Woda po gotowaniu ryżu: właściwości urodowe
Woda ryżowa to również ceniony składnik w kosmetyce naturalnej. Dzięki bogactwu witamin i minerałów ma szerokie zastosowanie zarówno w pielęgnacji skóry, jak i włosów.
Woda ryżowa a pielęgnacja włosów
Wodę ryżową można wykorzystać jako płukankę wzmacniającą włosy. Zawarte w niej proteiny sprawiają, że pasma stają się mocniejsze, bardziej lśniące i odporne na uszkodzenia. Regularne stosowanie wody ryżowej na włosy poprawia ich strukturę, przeciwdziała rozdwajaniu się końcówek i nadaje fryzurze zdrowy blask. Azjatki, znane z wyjątkowo długich i lśniących włosów, stosują ten rytuał od pokoleń.
Woda ryżowa a pielęgnacja skóry
Woda po gotowaniu ryżu to doskonały kosmetyk nawilżający skórę twarzy. Dzięki właściwościom zatrzymywania wilgoci w naskórku, działa jak naturalny tonik, pomagając w utrzymaniu odpowiedniego poziomu nawilżenia.
Zawarte w niej witaminy, takie jak B6, oraz mikroelementy, takie jak cynk i żelazo, pomagają w walce z niedoskonałościami skóry, takimi jak trądzik czy przebarwienia. Cynk przyspiesza gojenie ran, a żelazo wspomaga regenerację skóry, poprawiając jej elastyczność i koloryt.
Woda ryżowa jako naturalny peeling
Dzięki delikatnej konsystencji, woda ryżowa może być stosowana jako naturalny domowy peeling do twarzy. Regularne przemywanie nią skóry pomaga złuszczać martwy naskórek, pozostawiając cerę gładką i odświeżoną. Dodatkowo, stosowanie wody ryżowej łagodzi podrażnienia i zmniejsza zaczerwienienia, co czyni ją idealnym środkiem dla osób o wrażliwej skórze.
Jak przygotować wodę ryżową?
Aby w pełni wykorzystać właściwości wody po ryżu, warto znać odpowiednią metodę jej przygotowania. Najlepiej używać ryżu ekologicznego, który nie zawiera chemicznych dodatków. Gotuj ryż w dużej ilości wody, nie dodając soli.
Po ugotowaniu odcedź ryż, a wodę pozostaw do ostygnięcia. Można ją przechowywać w lodówce przez 2–3 dni i pić lub stosować jako kosmetyk.
Treść artykułu została pierwotnie opublikowana 06.07.2020.
Czytaj także:
Woda ryżowa na włosy
Czy ryż jest zdrowy?
Domowy pochłaniacz wilgoci z ryżu
