POLECAMY

Jak zrobić golonkę w piwie? Wypróbuj przepis na golonkę po bawarsku!

Jak przyrządzić golonkę w piwie po bawarsku? Golonkę trzeba umyć i przygotować przyprawy: liście laurowe, ziele angielskie oraz pieprz. Ugotowane mięso trzeba natrzeć marynatą i odstawić na godzinę, dopiero potem piec. Oto nasz przepis na golonkę w piwie - wypróbuj go!
/ 2 tygodnie temu

Pieczona lub gotowana golonka jest uważana za typowo męski przysmak, tym bardziej golonka w piwie. Nic dziwnego - jedna golonka ma około 800 kalorii! Nie jest to jedyny sposób na przygotowanie golonki, bo przepisów na golonkę jest mnóstwo!

Golonka w piwie po bawarsku

Golonkę po bawarsku przygotowuje się z dodatkiem piwa, które jest podstawą marynaty. 

Golonkę należy umyć i przygotować potrzebne do gotowania przyprawy: liście laurowe, ziele angielskie i pieprz. Mięso wraz z przyprawami włóż do garnka, zalej wodą i gotuj przez około 2 godziny.

W połowie czasu gotowania dodaj korzeń pietruszki, seler, marchewkę oraz pora. 

Następnie przygotuj marynatę: piwo wymieszaj z majerankiem, mieloną papryką, czosnkiem, kminkiem i solą. Natrzyj mięso i odstaw przynajmniej na godzinę. Piecz golonkę przez godzinę w temperaturze 200 stopni, od czasu do czasu polewając marynatą.

Podawaj z zasmażaną kapustą, chrzanem, musztardą i pieczywem.

Zobacz też: Przepis na golonkę w kapuście
Które mięso jest najzdrowsze?

SKOMENTUJ
KOMENTARZE (0)