Składniki:
Na ciasto:
- 35 dag mąki
- 1 jajko
WIDEO…
Na farsz:
- 50 dag kiszonej kapusty
- 1 cebula
- 10 dag suszonych grzybów
- olej
- sól
- pieprz
Przygotowanie:
Mąkę przesiać, dodać szczyptę soli, jajko i wyrabiać ciasto, dolewając ok. pół szklanki wody, przykryć je wilgotną ściereczką. Grzyby umyć, namoczyć, ugotować, odcedzić, pokroić. Cebulę posiekać, przesmażyć na oleju, kapustę ugotować, odcisnąć, posiekać, wymieszać z grzybami i cebulą, przyprawić. Rozwałkować ciasto na
2 mm, wykroić krążki, na każdy nałożyć farsz, skleić. Gotować w osolonej wodzie 2–3 minuty od wypłynięcia na wierzch, odcedzić, podsmażyć.
Zobacz także:
Źródło: "Przyjaciółka"
