Rolada z farszem z bazylii - przepis składniki i przygotowanie

Stopień trudności: Łatwe

Składniki:

• 1,2 kg fileta z indyka
• duży pęczek bazylii
• 20 dag mielonego białego sera
• 10 dag startego parmezanu
• 2 ząbki czosnku
• 8 suszonych pomidorów
• 2 łyżki bułki tartej
• olej
• 1/2 szklanki wina białego
• słodka mielona papryka
• sól
• pieprz
• gałka muszkatołowa

Przygotowanie:

Zobacz przepis na roladę z farszem z bazylii!

1. Mięso opłucz, osusz, rozetnij, aby powstał płat.
2. Lekko go rozbij, natrzyj pieprzem.
3. Bazylię opłucz, oberwij listki, zmiksuj.
4. Połącz z białym serem, parmezanem, przeciśniętym przez praskę czosnkiem, pokrojonym w kostkę suszonymi pomidorami i bułką tartą.
5. Otrzymaną masę dopraw solą, pieprzem i gałką muszkatołową.
6. Masę rozłóż na mięsie, zwiń roladę, zepnij wykałaczkami lub obwiąż bawełnianą nitką.
7. Roladę ułóż na blasze, polej kilkoma łyżkami oleju i winem, oprósz papryką.
8. Wstaw do piekarnika rozgrzanego do temperatury 180 stopni C i piecz 1,5 godziny, co jakiś czas polewając wytwarzającym się sosem.
9. Po upieczeniu pozostaw w wyłączonym piekarniku na 15 minut.
10. Roladę podawaj na ciepło krojoną na porcje albo na zimno (w postaci cienkich plasterków).

Zobacz też nasze przepisy na spaghetti:

Spaghetti z krewetkami - przepis
Spaghetti na ostro - przepis
Spaghetti z bobem i pesto - przepis