Taglietelle z cukinią - przepis Pascala Brodnickiego

Czas przygotowania: 25 min

Ilość porcji: 2

Stopień trudności: Łatwe

Składniki:

• 250 g makaronu tagliatelle
• 3 małe cukinie bez pestek i bez skóry
• 150 ml gęstej śmietany
• 20 g suszonych pomidorów
• 50 ml miksu tłuszczów do smażenia
• 3 łyżki posiekanej natki pietruszki
• 1 ząbek posiekanego czosnku
• 30 g startego parmezanu
• sól
• pieprz

Przygotowanie:

Zobacz przepis Pascala Brodnickiego na tagliatelle z cukinią!

1. Makaron ugotuj al dente według przepisu na opakowaniu.
2. Obrane cukinie oraz suszone pomidory pokrój w słupki.
3. Na rozgrzaną patelnię wlej miks tłuszczów do smażenia.
4. Poczekaj aż z tłuszczu znikną bąbelki, jest to znak, że uzyskał odpowiednią temperaturę do smażenia.
5. Wrzuć czosnek, cukinie i suszone pomidory i podsmażaj przez 5 minut na dużym ogniu.
6. Zmniejsz ogień i dodaj śmietanę, sól i pieprz.
7. Podgotuj całość 2 minuty.
8. Dodaj makaron na patelnię i wymieszaj, by całość pokrył sos.
9. Nałóż porcje na talerze, udekoruj natką i parmezanem.

Materiały prasowe, Rama smaż jak szef kuchni!

Zobacz więcej przepisów z makaronem:

Makaron bolognese - przepis
Cannelloni z mięsem - przepis
Sałatka z makaronem - 15 przepisów
Makaron z owocami morza - przepis
Sałatka z makaronem i kurczakiem - przepis