Młoda kapusta z mięsem - przepis składniki i przygotowanie

Stopień trudności: Łatwe

Składniki:

• główka młodej kapusty
• 25 dag mielonego mięsa
• duża marchew
• jajko
• cebula
• torebka kaszy jęczmiennej
• kostka bulionowa
• olej
• sól
• pieprz

Przygotowanie:

Zobacz przepis na młodą kapustę z mięsem!

1. Mięso mielone dokładnie wymieszaj z posiekaną i zeszkloną na oleju cebulą, pokrojoną w kostkę marchewką, jajkiem i kaszą.
2. Dopraw solą i pieprzem.
3. Z kapusty zdejmij kilka wierzchnich liści (zachowaj na potem) i wytnij głąb.
4. Następnie usuń część liści ze środka.
5. Kapustę nadziej przygotowanym farszem mięsnym, zawiń w pozostawione liście i obwiąż nicią bawełnianą.
6. Włóż ponownie do garnka z bulionem przygotowanym z kostki (wg przepisu na opakowaniu) i duś (ok. 45 minut), aż liście kapusty będą miękkie.

Zobacz inne pomysły na młodą kapustę:

Kapuśniak z młodej kapusty - przepis