Kartoflak z majerankiem

Ilość kalorii: 320

Czas przygotowania: 65 min

Stopień trudności: Średnie

Składniki:

• 1 kg mączystych ziemniaków
• 25 dag chudego wędzonego boczku
• 10 dag mąki
• 3 cebule
• 2 jajka
• 2 ząbki czosnku
• majeranek
• mielona papryka
• sól
• pieprz

Przygotowanie:

1. Ziemniaki umyj, obierz, opłucz i zetrzyj na tarce o drobnych oczkach. Cebulę obierz, zetrzyj na tarce. Ziemniaki i cebulę wymieszaj z przesianą mąką. Wbij jajka i dopraw rozgniecionym czosnkiem, majerankiem, papryką, solą i pieprzem. Pokrój w kostkę 2/3 boczku i dodaj do masy.
2. Resztę boczku pokrój w plasterki i wyłóż nimi płaską formę. Napełnij masą ziemniaczaną, wyrównaj wierzch. Piecz ok. 45 min w piekarniku nagrzanym do 180 stopni. Wyłóż na talerz, pokrój na porcje i podawaj z pikantnymi sezonowymi surówkami.