Gulasz z cieciorki - przepis składniki i przygotowanie

Ilość kalorii: 450

Czas przygotowania: 110 min

Ilość porcji: 6

Stopień trudności: Łatwe

Składniki:

• szklanka suchej ciecierzycy
• 10 dag boczku wędzonego
• łyżka oleju
• 1 kg indyczego udźca
• 3/4 l bulionu
• 4 ziemniaki
• 40 dag miąższu dyni (opcjonalnie)
• 3 łyżki koncentratu pomidorowego
• 2 ząbki czosnku
• majeranek
• listek laurowy
• sól
• pieprz

Przygotowanie:

Zobacz przepis na gulasz z cieciorki!

1. Ciecierzycę zalej zimną wodą, odstaw na noc.
2. Zmień wodę, ugotuj na półmiękko.
3. Słupki boczku zrumień na oleju. Na pozostałym tłuszczu obsmaż pokrojone w kostkę mięso.
4. Przełóż je do rondla, podlej bulionem.
5. Dodaj ciecierzycę, listek laurowy, sól i pieprz. Duś ok. 30 min.
6. Dodaj boczek, pokrojone w kostkę ziemniaki i dynię oraz koncentrat, czosnek i przyprawy.
7. Duś, aż wszystkie składniki będą miękkie.

Zobacz inne pomysły na pyszny obiad:

Lasagne bolognese - przepis video
Chili con carne - przepis
Kotlet de vollaile - przepis