Żeberka w miodzie - przepis składniki i przygotowanie

Ilość porcji: 4

Stopień trudności: Łatwe

Składniki:

• 1 kg żeberek wieprzowych
• 2 łyżki miodu
• cebula
• mieszanka suszonych ziół, np. prowansalskich, włoskich
• 1/2 cytryny
• sól
• pieprz
• olej

Przygotowanie:

Sprawdź przepis na grillowane żeberka w miodzie!

1. Żeberka opłucz, osusz, podziel na 4 porcje.
2. Miód wymieszaj z posiekaną cebulą, sokiem z cytryny i 2 łyżkami oleju.
3. Dodaj pół łyżeczki ziół, sól i pieprz.
4. Wymieszaj.
5. Marynatą posmaruj żeberka, odstaw je na 2-3 godziny w chłodne miejsce.
6. Przed pieczeniem z mięsa usuń marynatę.
7. Żeberka połóż na ruszcie i piecz ok. 15 minut z każdej strony.
8. Żeberka przed pieczeniem dobrze jest obgotować w osolonej wodzie ok. 20 minut. Dzięki temu masz pewność, że mięso po grillowaniu nie będzie surowe, a zachowa soczystość i smak.

Sprawdź inne przepisy na dania z grilla:

Polędwiczki grillowane - przepis
Polędwiczki grillowane z serem pleśniowym - przepis
Tajskie żeberka z grilla - przepis
Ryba grillowana - przepis