Polędwiczki grillowane z serem pleśniowym - przepis składniki i przygotowanie

Czas przygotowania: 30 min

Stopień trudności: Średnie

Składniki:

• 2 średniej wielkości polędwiczki wieprzowe
• 6 łyżek oleju
• kieliszek czerwonego wytrawnego wina
• 2 ząbki drobno posiekanego czosnku
• łyżeczka grubo mielonego czarnego pieprzu
• sól
• pieprz
• 10 dag sera z niebieską pleśnią

Przygotowanie:

Sprawdź przepis na polędwiczki grillowane z serem pleśniowym!

1. Przygotuj marynatę: wymieszaj olej z winem, czosnkiem i pieprzem.
2. Mięso natrzyj solą i grubo mielonym pieprzem, zalej marynatą i odstaw do lodówki na przynajmniej 8 godzin.
3. Długim wąskim nożem natnij "kieszonkę" w polędwicy (uważając, aby nie przeciąć jej do końca).
4. Faszeruj mięso słupkami sera, ciasno je upychając.
5. Grilluj po kilka minut z każdej strony, smarując marynatą i obracając je.

Sprawdź inne przepisy na dania z grilla:

Ryba grillowana - przepis