Baranina duszona z miodem - sprawdź, jak ją przyrządzić

Stopień trudności: Łatwe

Składniki:

• 60 dag baraniny z kością,
• 3 dag tłuszczu,
• 1 łyżka koncentratu pomidorowego,
• 1 łyżka cukru na karmel,
• 1 łyżka miodu,
• 1 łyżka mąki,
• 1,5 szklanki wody z przyprawą warzywną,
• 2 goździki,
• 5 ziaren ziela angielskiego,
• cynamon,
• sól,
• pieprz.

Przygotowanie:

Mięso pozbawić kości i pokroić na kawałki, oprószyć mąką, solą i pieprzem i obrumienić na rozgrzanym w szybkowarze tłuszczu. Wsypać mąkę i też lekko zrumienić. Zalać wodą z przyprawą. Dodać miód, koncentrat pomidorowy, utłuczone przyprawy i karmel. Zamknąć szybkowar i ogrzewać 25 minut od momentu przekroczenia progu ciśnienia wewnętrznego.