Zapiekanka z kurczakiem to doskonały pomysł na wykorzystanie kawałków kurczaka pozostałych po gotowaniu rosołu. Idealnie smakuje na bazie talarków ziemniaków, makaronu lub ryżu. Możemy wykorzystać sezonowe warzywa, które doskonale łączą się z kurczakiem. Sprawdź nasze przepisy na sycącą zapiekankę z kurczakiem!
Zapiekanka gyros
Oto składniki na zapiekankę gyros:
- 200 g kurczaka z udka i korpusu
- 2-3 ząbki czosnku
- szczypta słodkiej papryki
- szczypta papryki chili w proszku
- szczypta soli
- szczypta pieprzu
- 150 g makaronu świderki
- garść startego żółtego sera
- małe opakowanie śmietany 12 %
- posiekana pietruszka
Jak zrobić zapiekankę gyros?
Kurczaka dokładnie oskubujemy z resztek mięsa i przekładamy do miski. Dodajemy przeciśnięty przez praskę czosnek, paprykę w proszku, sól oraz pieprz. Podsmażamy na rozgrzanej patelni do zarumienienia. Makaron gotujemy w osolonej i wrzącej wodzie al dente. Przekładamy warstwami do żaroodpornego naczynia i zapiekamy pod mieszanką startego sera i śmietanki. Pieczemy przez 20 minut w piekarniku rozgrzanym do 180 stopni Celsjusza. Tak przygotowana zapiekanka doskonale smakuje z dodatkiem posiekanej pietruszki.
Zapiekanka z kurczakiem i warzywami
Oto składniki na zapiekankę z kurczakiem i warzywami:
- kawałki kurczaka z rosołu
- średnia cukinia
- papryka żółta
- papryka zielona
- szczypta soli
- szczypta pieprzu
- garść startego sera żółtego
- 4-5 dużych ziemniaków
Jak zrobić zapiekankę z kurczakiem i warzywami?
Kawałki kurczaka z rosołu przekładamy do miski. Doprawiamy solą i pieprzem. Cukinię i paprykę kroimy na cienkie paseczki. Ziemniaki natomiast w talarki. Wszystko układamy do naczynia żaroodpornego i zapiekamy w nagrzanym piekarniku do 180 stopni Celsjusza przez 30 minut. Tak przygotowaną zapiekankę podpiekamy pod pierzynką z tartego sera żółtego.
Zapiekanka z kurczakiem i makaronem
Oto składniki na zapiekankę z kurczakiem i makaronem:
- kawałki kurczaka
- pół opakowania makaronu świderki
- szklanka mleka
- mąka
- szczypta soli
- szczypta pieprzu
- średnia cebula
- papryka czerwona
Jak zrobić zapiekankę z kurczakiem i makaronem?
Kawałki kurczaka podsmażamy na rozgrzanej patelni i doprawiamy solą i pieprzem. Następnie gotujemy makaron we wrzącej i osolonej wodzie al dente. Cebulę siekamy i podsmażamy na złoty kolor. Kroimy paprykę w kostkę. Przekładamy składniki do naczynia żaroodpornego i zapiekamy pod beszamelem w rozgrzanym piekarniku do 180 stopni Celsjusza przez 30 minut.
