Pierogi litewskie z kaszą - przepis składniki i przygotowanie

Zobacz przepis na pierogi litewskie z kaszą!

1. Grzyby namocz, odlej wodę i gotuj w nowej wodzie mniej więcej 15 minut.
2. Następnie odsącz grzyby, pozostawiając wodę.
3. W tej wodzie ugotuj kaszę z dodatkiem soli i masła.
4. Cebulę pokrój i usmaż na złoty kolor na oliwie (lub z drobno pokrojonym boczkiem).
5. Grzyby razem z cebulą przepuść przez maszynkę do mięsa, wymieszaj z kaszą, dopraw farsz.
6. Z mąki i ciepłej wody zagnieć elastyczne ciasto.
7. Rozwałkuj, pokrój na prostokąty.
8. Na środek każdego połóż łyżkę farszu, złóż na pół i sklejaj brzegi ciasta.
9. Pierogi gotuj przez 5-6 minut w wodzie z dodatkiem soli i oleju (wtedy nie skleją się po wyjęciu z garnka).
10. Podawaj z wody lub podsmażone.

Zobacz inne przepisy na pierogi: