Sos do kurczaka z ryżem - przepis na sos śmietanowy do ryżu

Sos do kurczaka z ryżem na bazie śmietany przygotujesz w 10 minut. Możesz podawać go ze świeżym koperkiem albo natką pietruszki.
Małgorzata Machnicka / 13.04.2021 10:35
DRUKUJ PRZEPIS
Sos do kurczaka z ryżem - przepis na sos śmietanowy do ryżu fot. Adobe Stock
Czas wykonania: 10 min
Poziom trudności: łatwy
Składniki:
  • 300 ml śmietany 30%,
  • 1 mała cebula,
  • 2 ząbki czosnku,
  • 1 łyżeczka słodkiej papryki,
  • 1 łyżeczka ziół prowansalskich,
  • 1 łyżka mąki pszennej,
  • 2 łyżki oleju,
  • sól i pieprz do smaku.
Przygotowanie:

Sos do kurczaka z ryżem idealnie sprawdzi się, gdy nie masz zbyt wiele czasu na przygotowanie obiadu. Zacznij od umycia mięsa i pokrojenia go w kostkę. Przełóż do miski, dopraw solą i pieprzem i smaż na oleju roślinnym przez 3 minuty. 

Przepis na sos śmietanowy do ryżu jest szybki i prosty. Wystarczy podsmażyć posiekaną cebulę i czosnek, dodać przyprawy i zalać całość śmietanką. Aby sos był bardziej treściwy, możesz go wzbogacić warzywami np. pieczarkami albo czerwoną papryką. 

  1. Cebulę obierz i bardzo drobno posiekaj. Wrzuć na rozgrzany olej i smaż 2 minuty. Dodaj przeciśnięty przez praskę czosnek i smaż jeszcze chwilę. 
  2. Całość zalej śmietaną. Dodaj zioła prowansalskie, słodką paprykę i gotuj całość około 2-3 minuty. 
  3. Sos śmietanowy do ryżu zagęść łyżką mąki. 

Smak sosu do kurczaka z ryżem możesz dodatkowo urozmaicić odrobiną startego sera np. parmezanu albo dodać mu odrobinę pikanterii wykorzystując papryczkę chili (przed dodaniem jej do sosu przekrój ją na pół i pozbądź się pestek).

Przepisy na kurczaka w sosie:
Pierś z kurczaka w sosie pomidorowym
Pierś z kurczaka w sosie jogurtowym
Kurczak w mleku kokosowym
Kurczak w sosie curry

DRUKUJ PRZEPIS