Włoskie gnocchi to odpowiednik polskich kopytek. Najlepiej przyrządzać je z ziemniaków ugotowanych w mundurkach. Prócz tego potrzebujesz jeszcze tylko soli, jajka i 100 g mąki. Rozpocznij przygotowania, gdy ziemniaki są jeszcze gorące!
Przepisy kuchni włoskiej - 49 pomysłów
Pamiętaj, aby przy przyrządzaniu gnocchi nie używać blendera. Włosi tworzą swoje kluseczki również np. z kaszy manny, dyni lub czerstwego pieczywa. Zobacz, jak Kasia Bukowska przygotowuje podstawową wersję smakowitych gnocchi! To idealny dodatek do wielu potraw obiadowych. Polane aksamitnym sosem (np. pieczarkowym) mogą stanowić też samodzielne danie.
