Kompot z suszu - składniki i przygotowanie

Stopień trudności: Łatwe

Składniki:

• 30 dag suszonych jabłek,
• 35 dag suszonych gruszek,
• 20 dag suszonych śliwek,,
• 5 dag suszonych moreli,
• 3 dag suszonych fig,
• jabłko,
• sok z cytryny,
• 4 goździki,
• 2 gwiazdki anyżu,
• cukier.

Przygotowanie:

Aromatycznego kompotu z suszu nie powinno zabraknąć na żadnym świątecznym stole - świetnie komponuje się ze wszystkimi wigilijnymi potrawami. Przepis na niego jest prosty i nie zajmuje dużo czasu, więc z pewnością zdążysz go zrobić między lepieniem pierogów a pieczeniem pierniczków.

Przepis na kompot z suszu ma to do siebie, że można go odrobinę zmieniać według własnego uznania - jeśli wolisz, zmień proporcje suszonych owoców i bakalii dokładnie tak, jak lubisz.

1. Suszone owoce wypłucz.
2. Włóż je do garnka, zalej 2 litrami lodowatej wody, odstaw na 90 minut.
3. Jabłko pokrój i pozbaw gniazda nasiennego.
4. Zagotuj suszone owoce, dodaj pokrojone jabłko, goździki i anyż.
5. Gotuj przez około 20 minut na niedużym ogniu.
6. Dosłódź do smaku i dopraw sokiem z cytryny.
7. Przykryty kompot z suszu odstaw na 3-4 godziny.

Więcej przepisów na wigilijne potrawy:
2 przepisy na tradycyjny barszcz czerwony
Sprawdzony przepis na rybę po grecku