Poziom trudności:
łatwy
Składniki:
- 1 kg moreli,
- 1 l spirytusu,
- 200 ml wody + odrobina wrzątku do sparzenia moreli,
- 35 dag cukru.
Przygotowanie:
Nalewka z moreli to jeden z najsmaczniejszych pomysłów na domową nalewkę. Morele mają mnóstwo przeciwutleniaczy, a także dużą ilość potasu. To dlatego te owoce warto spożywać zarówno na surowo, jak i w formie przetworów z moreli.
- Morele umyj i pozbaw pestek.
- Zalej je wrzątkiem (wystarczy niewielka ilość, aby lekko sparzyć owoce) i pokrój na kawałki.
- Przygotuj 5-litrowy słój, umieść w nim owoce. Zalej ok. 750 ml spirytusu. Słoik z morelami odstaw w jasne i ciepłe miejsce na mniej więcej 2 miesiące. Przez ten czas codziennie energicznie potrząsaj słojem.
- Po upływie 2 miesięcy zagotuj 200 ml wody, dodaj cukier (nie mieszaj!). Odstaw mieszaninę do wystudzenia.
- Syrop wymieszaj z 250 ml spirytusu, wlej do słoja z nalewką z moreli. Pozostaw na mniej więcej 7 dni.
- Po upływie tego czasu, nalewkę z moreli przefiltruj przez gazę.
- Przelej do butelek, dobrze zakręć i odstaw w chłodne miejsce do leżakowania na co najmniej 3 miesiące.
Zobacz więcej przepisów na nalewki:
Nalewka z gruszek
Nalewka z arbuza
Nalewka z jagody kamczackiej
