Składniki:
woreczek ryżu,
bułka tarta,
1 szklanka zielonej soczewicy,
2 dojrzałe pomidory,
cebula,
czosnek,
1 łyżka mąki pszennej,
imbir, kurkuma, sól, pieprz, słodka papryka,
natka pietruszki,
olej do smażenia.
WIDEO…
Przygotowanie:
Ugotować ryż tak, aby był lekko rozgotowany. Odsączyć i pozostawić do ostygnięcia. Soczewicę ugotować do miękkości. Nie odcedzać. Na patelni podsmażyć cebulę, pomidory, czosnek oraz wszystkie przyprawy.
Dodać soczewicę wraz z wywarem, zagęścić mąką. Z ryżu uformować niewielkie kuleczki. Obtaczać w bułce tartej i smażyć na głębokim oleju. Na talerzu polewać sosem.
