Śmietanowiec z wiśniami - przepis składniki i przygotowanie

Stopień trudności: Średnie

Składniki:

Ciasto:

• 1/2 szklanki mąki
• 1/2 szklanki cukru
• 2 jajka

Masa:

• 500 g mrożonych wiśni
• 2 galaretki wiśniowe
• 375 ml śmietanki 30%
• 2 płaskie łyżki żelatyny
• 1/5 szklanki mleka
• 2 łyżki cukru pudru
• kakao do dekoracji

Przygotowanie:

Sprawdź przepis na śmietanowiec z wiśniami!

1. Jajka ubij z cukrem na puch, dodaj mąkę i delikatnie wymieszaj.
2. Ciasto przełóż do tortownicy o średnicy 21 cm, wysmarowanej tłuszczem i obsypanej mąką.
3. Piecz około 15 minut w 180st.C. Wystudź.
4. Galaretki rozpuść w szklance gorącej wody i wymieszaj z rozmrożonymi wiśniami.
5. Odstaw do lodówki by lekko stężały.
6. Żelatynę zalej 1/5 szklanki mleka i odstaw by napęczniała.
7. Następnie podgrzej aby się rozpuściła i przestudź.
8. Śmietankę ubij na sztywno z cukrem pudrem.
9. Pod koniec ubijania dodaj żelatynę i wymieszaj.
10. Na upieczone ciasto wyłóż najpierw warstwę wiśni w galaretce (kilka wiśni odłóż do dekoracji), a następnie masę śmietanową.
11. Ciasto odłóż do lodówki, by dobrze stężało.
12. Gotowe ciasto oprósz kakaem i udekoruj pozostałymi wiśniami.

Sprawdź inne przepisy na pyszne ciasta:

Przepis na brownie - ciasto czekoladowe
Przepis na pleśniak z dżemem
Przepis na ciasto kokosowo-bananowe