Składniki:
1 główka kapusty,
1 cebula,
1 łyżka mąki,
2 łyżki smalcu,
5 dag rodzynek,
2 jajka,
10 dag ugotowanego ryżu,
sól,
pieprz,
tarta bułka do panierowania,
tłuszcz do smażenia.
WIDEO…
Przygotowanie:
Umytą kapustę pokroić na sześć kawałków. Ugotować. Odsączyć z wody. Posiekać. Również posiekać obraną cebulę. Wsypać na rozgrzany smalec razem z cebulą. Podsmażyć. Pozostawić do ostygnięcia. Opłukać rodzynki. Wsypać. Dodać ryż i jajka. Uformować na jednolitą masę. Posolić. Popierzyć. Uformować małe kotlety. Panierować w bułce. Usmażyć.
