Składniki:
- 12 jajek
- pęczek ulubionych ziół (natka pietruszki, szczypiorek, koperek)
- 4 płaskie łyżki bułki tartej
- łyżka ostrej musztardy Dijon lub chrzanu
- bułka tarta do panierowania
- olej do smażenia
- sól
- świeżo zmielony czarny pieprz
WIDEO…
Przygotowanie:
1. Dziesięć jajek ugotuj na twardo, przestudź, obierz, posiekaj, przełóż do dużej miski. Zioła opłucz, otrząśnij z wody, drobno pokrój, dodaj do posiekanych jajek wraz z pozostałymi 2 surowymi jajkami, musztardą i bułką tartą. Dopraw do smaku solą oraz mielonym pieprzem.
2. Wilgotnymi dłońmi uformuj 4 spore lub 8 małych podłużnych kotlecików, panieruj w bułce tartej.
Zobacz także:
3. Na patelni rozgrzej olej, kładź kotleciki, smaż na złoty kolor z obu stron. Podawaj z ziemniakami i sałatką pomidorową.
