Składniki:
80 dag mrożonego jarmużu,
3 łyżki oleju,
2 łyżki mąki,
25 dag jabłek,
natka pietruszki,
koperek,
sól,
cukier.
WIDEO…
Przygotowanie:
Oczyścić jarmuż zalać wrzącą osoloną wodą, ugotować bez przykrycia. Umyte jabłka obrać, opłukać, przekroić, usunąć gniazda nasienne, zetrzeć na tarce o dużych otworach. Ugotowany jarmuż odcedzić, wystudzić, zemleć. Rozgrzany olej wymieszać z mąką, lekko podsmażyć, wymieszać z jarmużem, jabłkami i posiekanym koperkiem i posiekaną natką. Lekko poddusić. Dodać przyprawy do smaku.
