Składniki:
1 szklanka ciecierzycy,
sok z cytryny,
1 ząbek czosnku,
2 łyżki oliwy z oliwek,
liście laurowe,
kilka łyżek zmielonego sezamu,
sól.
WIDEO…
Przygotowanie:
Ciecierzycę namoczyć na noc, ugotować z liśćmi laurowymi w osolonej wodzie, zmiksować z wodą do konsystencji gęstej papki. Dodać zmiażdżony czosnek, sezam, sok z cytryny, posolić do smaku. Dokładnie wymieszać. Podawać z razowym chlebem.
