Składniki:
50 dag białej fasoli,
liście laurowe,
3 cebule,
1/4 szklanki oleju,
2 łyżki przecieru pomidorowego.
1/2 cytryny,
natka pietruszki,
pieprz,
sól.
WIDEO…
Przygotowanie:
Fasolę namoczyć na noc. Ugotować z liśćmi laurowymi i łyżeczką soli. Cebulę drobno posiekać i zeszklić na oleju. Dodać przecier pomidorowy, posiekaną natkę pietruszki, sok z połowy cytryny i rozprowadzić z 2 łyżkami gorącej wody. Zagotować. Tak przygotowanym sosem polać już na talerzu fasolę. Przyprawić pieprzem.
