Tarta pomarańczowa - przepis składniki i przygotowanie

Stopień trudności: Łatwe

Składniki:

Na ciasto:

• 1 i 1/4 szklanki mąki
• łyżka kakao
• łyżka cukru pudru
• 10 dag masła
• żółtko
• 3 łyżki zimnej wody

Na nadzienie:

• 2 jajka
• żółtko
• skórka starta z dwóch pomarańczy
• sok i miąższ z pomarańczy
• 1/2 szklanki cukru
• 1/4 szklanki śmietanki kremówki

Przygotowanie:

Zobacz przepis na tartę pomarańczową!

1. Z podanych składników zagnieć szybko ciasto.
2. Foremkę o średnicy 23 cm wysmaruj masłem i wylep ciastem.
3. Odstaw do lodówki na 30 minut.
4. Następnie wyłóż papierem do pieczenia, wsyp groch, wstaw do piekarnika nagrzanego do temperatury 190 stopni C i piecz 20 minut.
5. Papier i groch usuń, ciasto piecz kolejne 15 minut.
6. W żaroodpornej misce umieść jajka, żółtka, cukier, skórkę, miąższ i sok z pomarańczy.
7. Ubijaj na parze około 15-20 minut.
8. Masę ostudź i połącz z ubitą kremówką.
9. Następnie wylej na upieczony spód.
10. Odstaw do zamrażarki mniej więcej na 5 godzin.
11. Wyjmij na 10 minut przed podaniem.

Zobacz też przepisy na ciasta:

Stefanka z herbatników - przepis
Placek cynamonowy - przepis
Ciasto z kaszy gryczanej - przepis
Ciasto z płatków śniadaniowych - przepis
Ciasto tiramisu - przepis