Mrożone sufleciki czekoladowe - przepis

Ilość kalorii: 430

Czas przygotowania: 150 min

Ilość porcji: 8

Stopień trudności: Średnie

Składniki:

• 3 tabliczki gorzkiej czekolady
• 6 żółtek
• 20 dag cukru
• cukier waniliowy
• szklanka mleka
• szklanka kremówki
• płaska łyżka mąki pszennej

oraz:

• łyżka płynnego miodu
• 4–5 łyżek wiórków kokosowych

Przygotowanie:

1. Żółtka ubij z cukrem i cukrem waniliowym na puszysty kogel-mogel. Wymieszaj z łyżką mąki.
2. Mleko zagotuj, połącz z kilkoma łyżkami masy żółtkowej, a następnie wlej do pozostałej masy żółtkowej.
3. Ustaw na płytce ochronnej i mieszając, ogrzewaj na małym ogniu, aż krem zgęstnieje. Dodaj startą na tarce czekoladę. Mieszaj, aż czekolada się rozpuści w gorącym kremie. Ostudź. Dodaj ubitą kremówkę.
4. Krawędzie małych foremek do sufletów posmaruj miodem i obsyp wiórkami kokosowymi. Foremki napełnij przygotowanym kremem. Wstaw do zamrażalnika na 2 godz.