Czekoladowe ciasto z gruszkami - przepis składniki i przygotowanie

Stopień trudności: Łatwe

Składniki:

• 25 dag orzechów laskowych
• 10 dag masła
• 10 dag cukru
• 4 jajka
• łyżeczka proszku do pieczenia
• 10 dag gorzkiej czekolady
• 5 gruszek
• szczypta soli
• masło do formy

Przygotowanie:

Zobacz przepis na czekoladowe ciasto z gruszkami. To brownie z pewnością zaskoczy niejednego łasucha - aksamitność ciasta zestawiona z soczystymi owocami. Prawdziwy hit!

1. Orzechy upraż na suchej patelni, posiekaj nożem lub w blenderze i wymieszaj z proszkiem do pieczenia.
2. Masło rozpuść, dodaj połamaną czekoladę i pozostaw na ogniu, aż się rozpuści. Pamiętaj, aby często mieszać!
3. Dno tortownicy (najlepiej o średnicy 22 cm) wyłóż papierem do pieczenia i posmaruj masłem.

Przepis na brownie

4. Gruszki obierz i pokrój na kawałeczki. Skrop owoce sokiem z cytryny, a następnie ułóż gęsto na dnie foremki.
5. Żółtka oddziel od białek i utrzyj z cukrem na puszystą pianę.
6. Do masy jajecznej dodaj rozpuszczoną i wystudzoną czekoladę, a następnie posiekane orzechy.
7. Białka ubij na sztywną pianę.

Przepisy na ciasta czekoladowe - 27 przepisów

8. Do masy żółtkowo-czekoladowej dodaj ubitą pianę z białek i wymieszaj.
9. Masę przelej do formy z gruszkami.
10. Wstaw do piekarnika nagrzanego do temperatury 185 stopni C i piecz przez około 40 minut.