Poziom trudności:
łatwy
Składniki:
Na ciasto:
- jajko
- 10 dag mąki
- 3/4 szklanki mleka
- sól
- olej
Na nadzienie:
- 60 dag sera trzykrotnie mielonego
- 2 jajka
- 10 dag cukru pudru
- 15 dag jagód lub borówki amerykańskiej
Przygotowanie:
Sprawdź przepis na sernik z jagodami!
- W misce wymieszaj mikserem: mąkę, jajko, mleko, szczyptę soli i łyżkę oleju. Powstała masa powinna być dość rzadka.
- Na rozgrzanej patelni smaż cienkie duże naleśniki.
- Na masę serową wymieszaj mikserem ser, cukier puder i jajka.
- Małą foremkę keksową wyłóż papierem do pieczenia.
- Na dnie formy połóż dwie łyżki masy serowej i rozsmaruj.
- Naleśniki posmaruj masą serową i posyp jagodami lub borówkami.
- Złóż ich boki do środka, tak by tworzyły prostokąty mieszczące się do foremki.
- Na wyłożony w formie ser połóż jeden wypełniony naleśnik i posmaruj go masą serową.
- W ten sposób ułóż wszystkie naleśniki, wierzch posmaruj resztą sera.
- Wstaw do nagrzanego do temp. 180 st. C piekarnika i piecz ok. 30 minut.