Jak zrobić piernik na piwie? Przepisy z porterem, miodowym lub pszenicznym! - Desery

fot. Adobe Stock

Piernik na piwie porter

Mąkę dokładnie przesiej razem z proszkiem do pieczenia i sodą oczyszczoną.
Przyprawy do piernika wymieszaj dokładnie razem z kakao. Masło rozpuść w rondelku i dosyp mieszankę.
Stopniowo dolej piwo oraz miód. Gotuj przez około 2-3 minuty do wyparowania alkoholu z masy.
Ostudź i dodaj rozkłócone jajka. Mokre i suche składniki wymieszaj drewnianą lub silikonową szpatułką.
Masę przełóż do formy wyłożonej papierem do pieczenia lub wysmarowanej tłuszczem i posypaną mąką.
Wstaw do nagrzanego piekarnika do 180 stopni Celsjusza na 60 minut. Sprawdź za pomocą patyczka stopień wypieczenia.

Mąkę dokładnie przesiej razem z proszkiem do pieczenia i sodą oczyszczoną.
Przyprawy do piernika wymieszaj dokładnie razem z kakao. Masło rozpuść w rondelku i dosyp mieszankę. Stopniowo dolej piwo.
Gotuj przez około 2-3 minuty do wyparowania alkoholu z masy. Ostudź i dodaj rozkłócone jajka.
Mokre i suche składniki wymieszaj drewnianą lub silikonową szpatułką.
Masę przełóż do formy wyłożonej papierem do pieczenia lub wysmarowanej tłuszczem i posypaną mąką.
Wstaw do nagrzanego piekarnika do 180 stopni Celsjusza na 60 minut. Sprawdź za pomocą patyczka stopień wypieczenia piernika.

Ubij białka jaj na sztywno z cukrem. Stopniowo dodaj żółtka.
W osobnej misce wymieszaj przyprawy korzenne i kakao.
Przesiej razem z mąką, proszkiem do pieczenia i sodą.
Do masy jajecznej stopniowo dodaj suche składniki i delikatnie wymieszaj silikonową szpatułką. Dolej piwo, olej i wymieszaj.
Masę piernikową przełóż do formy wyłożonej papierem do pieczenia lub wysmarowana tłuszczem i posypaną mąką.
Piecz w nagrzanym piekarniku do 180 stopni Celsjusza przez 60 minut. Sprawdź za pomocą patyczka, czy masa równomiernie się wypiekła.

Zobacz też:
Czym przełożyć piernik? Zobacz, jakie inne masy wykorzystać oprócz powideł! Zobacz, jak zrobić doskonały, wilgotny piernik z jabłkami! Wykorzystaj zapas jesiennych owoców!