Kruche ciastka morelowe - przepis

Ilość kalorii: 300

Czas przygotowania: 80 min

Ilość porcji: 8

Stopień trudności: Łatwe

Składniki:

• 10 dag marchwi
• 10 dag masła
• szklanka mąki
• 3 łyżki cukru pudru
• 1/4 łyżeczki proszku do pieczenia
• kurkuma
• szklanka orzechów
• łyżka konfitury morelowej
• miąższ z 1/2 laski wanilii
• jajko
• cukier perlisty

Przygotowanie:

1. Mąkę przesiej z proszkiem, szczyptą kurkumy, cukrem pudrem.
2. Dodaj kawałki masła i startą drobno marchew.
3. Zagnieć ciasto, zawiń w folię, chłodź przez 30 min.

4. Orzechy posiekaj, wymieszaj z wanilią i konfiturą.
5. Na oprószonej mąką stolnicy rozwałkuj ciasto na placek grubości 3 mm.
6. Pokrój na 8 prostokątów. Posmaruj jajkiem.
7. Wzdłuż dłuższego boku ułóż nadzienie. Drugi bok natnij.
8. Ciasto zwiń, aby nacięcie było na zewnątrz.
9. Grzebyki lekko wygnij i ułóż na blasze wyłożonej papierem.
10. Posmaruj resztą jajka, posyp cukrem i piecz 30 min w temperaturze 185°C.

Przepis Roberta Grotkowskiego z "Poradnika domowego"