POLECAMY

Przygotuj sałatkę z kalafiorem! Ugotuj na parze lub podaj z surowym warzywem!

Lekka sałatka z kalafiorem jest idealna w sezonie. Ugotuj go na parze, w wodzie lub upiecz. Zobacz więcej porad poniżej!
Sylwia Kazimierczuk / tydzień temu
Przygotuj sałatkę z kalafiorem! Ugotuj na parze lub podaj z surowym warzywem! fot. Adobe Stock

Sałatka z kalafiorem i kurczakiem

Składniki:

  • Pół główki kalafiora
  • 2 piersi z kurczaka
  • Papryka czerwona
  • Papryka żółta
  • Pestki dyni
  • Olej słonecznikowy lub rzepakowy
  • Śmietana
  • Sól
  • Pieprz

Jak zrobić sałatkę z kalafiorem i kurczakiem?

1 krok: Kalafior dokładnie obierz i pokrój w mniejsze różyczki. Następnie ugotuj na parze przez 15 minut.

2 krok: Przełóż do miski i otrzyj ręcznikiem papierowym resztę wilgoci. Posyp solą i pieprzem.

3 krok: Usmaż doprawione piersi z kurczaka przez 3 minut z każdej strony na dużym ogniu. Pokrój w mniejsze paseczki.

4 krok: Paprykę pokrój drobno i wydrąż pestki i białe membrany. Wszystkie składniki wymieszaj dokładnie.

5 krok: Polej śmietaną i podaj zaraz po wymieszaniu.

Sałatka z kalafiorem surowym

Składniki:

  • Pół główki kalafiora
  • Pół główki brokułu
  • 2 marchewki
  • Pestki słonecznika
  • Jogurt naturalny lub grecki
  • Sól
  • Pieprz
  • Ocet balsamiczny

Jak zrobić sałatkę z kalafiorem surowym?

1 krok: Główkę kalafiora i brokułu dokładnie oczyszczamy z wszelkich zanieczyszczeń. Przekładamy do blendera i rozdrabniamy.

2 krok: Marchewkę obieramy i kroimy w paseczki. Podprażamy pestki słonecznika na suchej patelni.

3 krok: Przygotuj sos: zmieszaj jogurt z octem balsamicznym oraz przyprawami. Wszystkie składniki zmieszaj i podaj sałatkę z kalafiorem jako dodatek do obiadu lub samodzielne danie.

Sałatka z kalafiorem fit

Składniki:

  • 2 jajka
  • Pół główki kalafiora
  • Kiełki rzodkiewki
  • Kiełki brokułu
  • Jogurt naturalny
  • Sól
  • Pieprz

Jak zrobić sałatkę z kalafiorem fit?

1 krok: Ugotuj jajka na twardo. Obierz ze skorupki i obmyj pod zimną wodą. Jeżeli skorupka nie odchodzi łatwo, zamocz jajka na 10 minut w zimnej wodzie.

2 krok: Kalafior ugotuj w wodzie przez 15 minut lub na parze.

3 krok: Wymieszaj wszystkie składniki z pokrojonymi jajkami i podawaj od razu. Dobrze sprawdzi się jako szybki lunch.

Zobacz też:

5 pomysłów na to, aby osoby na diecie pokochały dania z kalafiorem! 3 przepisy na sałatkę z fasolką szparagową, która jest coraz tańsza!

SKOMENTUJ
KOMENTARZE (0)