POLECAMY

Delikany wewnątrz i chrupiący na zewnątrz! Zobacz, jak zrobić pieczony kalafior!

Prosty i smaczny sposób na przygotowanie kalafiora. Wystarczy natrzeć przyprawami i zapiec w piekarniku. Zobacz!
Sylwia Kazimierczuk / tydzień temu
Delikany wewnątrz i chrupiący na zewnątrz! Zobacz, jak zrobić pieczony kalafior! fot. Adobe Stock

Pieczony kalafior z serem

Składniki:

  • Główka kalafiora
  • Suszona wędzona papryka
  • Pieprz czarny
  • Sól
  • Pół szklanki wody
  • Starty ser żółty gouda lub edam
  • Małe opakowanie śmietany kremówki
  • Oregano
  • Pestki granatu
  • Sok z połowy cytryny

Jak zrobić pieczony kalafior z serem?

1 krok: Kalafior oczyść i pozbądź się liści. Umyj i osusz ręcznikiem papierowym.

2 krok: Natrzyj warzywo suszoną papryką, pieprzem, solą i oregano. Następnie podlej wodą.

3 krok: Przełóż na blachę wyłożoną papierem do pieczenia i wstaw do piekarnika nagrzanego do 160 stopni Celsjusza na 50 minut.

4 krok: Na koniec wymieszaj trochę kremówki z serem żółtym i polej wierzch kalafiora. Piecz przez 10 minut.

5 krok: Dopraw sokiem z cytryny i pestkami granatu.

Z czym podać?

Pieczony kalafior możemy podać do obiad lub jako samodzielne danie. Sprawdzi się w daniach kuchni orientalnej jako przystawka lub cała główka podana do podzielenia na kotlety z kalafiora. Podaj go do:

  • Stir-fry z kurczakiem – usmaż warzywa i pierś z kurczaka i podaj z makaronem ryżowym lub gryczanym sobą
  • Dania z ryżem – ugotowany ryż usmaż z jajkiem, ulubionymi przyprawami i dodaj pokrojony  na kawałki kalafior
  • Zupa krem – zmiksuj ugotowane warzywa i posyp prażonymi pestkami dyni lub słonecznika. Dodaj kalafior w plasterkach.

Pieczony kalafior w panierce

Składniki:

  • Główka kalafiora
  • Garść orzechów laskowych
  • Garść orzechów włoskich
  • Sól
  • Pieprz
  • Ocet balsamiczny
  • Pół szklanki wody
  • Oliwa z oliwek
  • czosnek

Jak zrobić pieczony kalafior w panierce?

1 krok: Kalafior oczyść z liści i umyj. Osusz ręcznikiem papierowym.

2 krok: Orzechy laskowe i włoskie zmiel i dopraw solą i pieprzem. Natrzyj wierzch warzywa i podlej wodą.

3 krok: Wstaw do piekarnika nagrzanego do 160 stopni Celsjusza na 50 minut.

4 krok: Na koniec polej oliwą z oliwek, octem balsamicznym i startym czosnkiem.

Pieczony kalafior curry

Składniki:

  • główka kalafiora
  • pół szklanki wody
  • sól
  • pieprz
  • 3 łyżeczki przyprawy curry
  • Olej kokosowy
  • Chili
  • 3 łyżki sosu pomidorowego lub passaty
  • Szczypta cukru

Jak zrobić pieczony kalafior curry?

1 krok: Kalafior oczyść, umyj i osusz dokładnie za pomocą ręcznika papierowego.

2 krok: Natrzyj solą, pieprzem, przyprawą curry, chili, olejem kokosowym i sosem pomidorowym.

3 krok: Zapiecz w piekarniku nagrzanym do 160 stopni Celsjusza na 50 minut – na 10 minut przed wyjęciem posyp cukrem.

4 krok: Kalafior podaj od razu po wyjęciu z piekarnika. Zestaw z sosem czosnkowym.

Zobacz też:
Zobacz, jak zrobić pizzę z kalafiora bez sera lub bez jajek! Sprawdź! Orientalny krem z kalafiora, który zrobisz w niecałe 20 minut! Zobacz!
 

SKOMENTUJ
KOMENTARZE (0)