Picie soku z cytryny może powodować skutki uboczne. Sprawdź, jak się przed nimi ustrzec

Sok z cytryny jest bogatym źródłem witaminy C i może przynosić wiele korzyści zdrowotnych. Jednak nadmierne jego spożycie, zwłaszcza nierozcieńczonego, może prowadzić do działań niepożądanych. Jak się ustrzec przed skutkami ubocznymi picia soku z cytryny?

Spis treści:

1. Skutki uboczne picia soku z cytryny
2. Ile soku z cytryny można wypić dziennie?
3. Czy picie samego soku cytryny jest zdrowe?
4. Kiedy nie wolno pić soku z cytryny?

Skutki uboczne picia soku z cytryny

Sok z cytryny jest popularnym dodatkiem do napojów i potraw, a bywa także składnikiem domowych kuracji zdrowotnych. Zawiera dużą ilość witaminy C, przeciwutleniacze, a także związki roślinne, którym przypisywane jest działanie prozdrowotne. Niemniej jednak nadmierne lub niewłaściwe spożywanie soku z cytryny może wiązać się z pewnymi skutkami ubocznymi, o których warto wiedzieć. Oto one:

• Podrażnienie błony śluzowej żołądka. Sok z cytryny jest bardzo kwaśny (pH 2-3), co u niektórych osób może powodować podrażnienia żołądka. Nadmiar kwasu może wywoływać zgagę, refluks żołądkowy i zaostrzać objawy choroby wrzodowej. Kwas cytrynowy może również prowadzić do uszkodzenia ścianek żołądka przy długotrwałym regularnym spożywaniu.
• Erozja szkliwa zębów. Kwas cytrynowy jest silnym kwasem organicznym, który może uszkadzać szkliwo zębów. Regularne spożywanie dużych ilości soku z cytryny, picie go bez rozcieńczania wodą lub w krótkim czasie przed lub po umyciu zębów może prowadzić do osłabienia szkliwa, co zwiększa ryzyko próchnicy, nadwrażliwości zębów oraz uszkodzeń mechanicznych.
• Interakcje z lekami. Sok z cytryny może wpływać na wchłanianie niektórych leków. Na przykład, niektóre badania wskazują, że sok cytrynowy (jak i inne cytrusy) może hamować działanie niektórych enzymów w wątrobie, co wpływa na metabolizm leków. Może to zwiększać lub zmniejszać ich działanie. Osoby przyjmujące leki, zwłaszcza na choroby przewlekłe, powinny skonsultować się z lekarzem przed rozpoczęciem regularnego spożywania dużych ilości soku z cytryny.
• Bóle głowy. Z piciem soku z cytryny (i innych cytrusów) powinny także uważać osoby cierpiące na migreny. Zaobserwowano bowiem, że zawierające tyraminę soki cytrusowe mogą być jednym z czynników wyzwalających ten rodzaj bólu.

Ile soku z cytryny można wypić dziennie?

Ilość soku z cytryny, jaką można bezpiecznie spożywać dziennie, zależy od indywidualnych czynników, takich jak ogólny stan zdrowia, tolerancja na kwasy czy inne przyjmowane produkty. U niektórych osób nawet łyżka soku z cytryny wywoła zgagę, u innej wypicie nawet szklanki tego soku nie wywoła żadnych przykrych skutków ubocznych. Dawka jest więc sprawą bardzo indywidualną.

Dla większości osób bez problemów zdrowotnych, spożycie soku z jednej cytryny dziennie (około 30-50 ml) rozcieńczonego w wodzie powinno być bezpieczne i korzystne dla zdrowia. Taka dawka dostarcza około 20-30 mg witaminy C, co pokrywa znaczną część dziennego zapotrzebowania na ten składnik. Sok najlepiej spożywać po rozcieńczeniu wodą, aby zmniejszyć jego kwasowość i uniknąć ewentualnych skutków obocznych picia soku z cytryny.

Spożycie większych ilości soku z cytryny (więcej niż sok z dwóch cytryn dziennie, czyli 60-100 ml) może prowadzić do skutków ubocznych, zwłaszcza jeśli sok jest spożywany w postaci nierozcieńczonej.

Czy picie samego soku z cytryny jest zdrowe?

Picie samego soku, ze względu na wcześniej wymienione skutki uboczne, nie jest wskazane. Natomiast picie soku z cytryny rozcieńczonego wodą, może przynosić pewne korzyści zdrowotne. Rozcieńczenie soku nie zmniejsza dawki witamin ani substancji działających prozdrowotne.

Oto, co można zyskać pijąc wodę z cytryną:

• Cytryny są jednym z najbogatszych źródeł witaminy C, która wspomaga układ odpornościowy, chroni przed stresem oksydacyjnym i przyspiesza gojenie się ran. Regularne spożywanie soku z cytryny może pomóc w zapobieganiu niedoborom tej witaminy.
• Rozcieńczony sok z cytryny może pobudzać produkcję enzymów trawiennych i żółci, co wspomaga trawienie tłuszczów i zapobiega wzdęciom. W niektórych kulturach sok z cytryny jest stosowany jako naturalny środek na niestrawność.
• Cytryny zawierają przeciwutleniacze, takie jak flawonoidy, które mogą wspierać walkę organizmu ze szkodliwymi wolnymi rodnikami, zmniejszając ryzyko stanów zapalnych i chorób przewlekłych.
• W jednym z badań naukowych zaobserwowano, że picie soku z 2 cytryn dziennie zmniejsza ryzyko nawrotu kamicy nerkowej, gdy jest ona wynikiem krystalizacji szczawianu wapnia.

Bardzo dobrze działa też sok z cytryny na dnę moczanową.

Chociaż sok z cytryny ma kwaśny smak, niektóre badania sugerują, że po przetworzeniu w organizmie może działać alkalizująco (zwłaszcza na mocz, w minimalnym stopniu na krew).

Kiedy nie wolno pić soku z cytryny?

Istnieją pewne sytuacje, w których picie soku z cytryny może być niewskazane lub powinno być ograniczone:

• Choroba refluksowa przełyku (GERD). Osoby z refluksem żołądkowo-przełykowym powinny unikać soku z cytryny, ponieważ kwas cytrynowy może nasilać objawy tej choroby.
• Choroba wrzodowa żołądka i dwunastnicy. Sok z cytryny może podrażniać błonę śluzową żołądka i dwunastnicy, dlatego osoby z wrzodami powinny unikać jego spożywania, aby nie narażać się na bóle brzucha, nudności, wymioty.
• Problemy z zębami. Osoby z nadwrażliwością zębów lub zniszczonym szkliwem powinny ograniczyć spożycie soku z cytryny lub pić go wyłącznie przez słomkę, aby zminimalizować kontakt kwasu z zębami. Ważne jest również przepłukanie ust wodą po spożyciu, aby zneutralizować kwas.
• Alergia na cytrusy. Osoby uczulone na cytrusy, takie jak pomarańcze, grejpfruty czy cytryny, powinny unikać spożywania soku z cytryny, aby zapobiec reakcjom alergicznym, takim jak wysypka, obrzęk, swędzenie czy problemy z oddychaniem.

Czytaj także:
Sok cytryny na skurcze nóg. Czy to dobry pomysł?
Dieta cytrynowa: jak ja prowadzić i co daje
Czy cytryna na grzybicę jamy ustnej to dobry pomysł?