Dieta Dukana faza 1 fot. Adobe Stock, alex9500

Dieta Dukana faza 1 - co jeść? Produkty dozwolone w 1. fazie diety Dukana i przykładowy jadłospis

1. faza diety Dukana trwa około 5 dni, w trakcie których organizm się oczyszcza, a masa ciała szybko spada. Produkty dozwolone w 1. fazie diety Dukana to niemal wyłącznie nabiał, jaja i chude mięso. Zobacz, co możesz wtedy jeść. Poznaj szczegółowy jadłospis w 1. fazie diety Dukana.
/ 16.07.2021 07:03
Dieta Dukana faza 1 fot. Adobe Stock, alex9500

1. faza diety Dukana (uderzeniowa) trwa tylko kilka dni, jednak to właśnie ona dla wielu osób okazuje się wyjątkowo trudna. Podczas 1. fazy diety Dukana spożywa się produkty z jak największą zawartością białka.

Unikać należy za to wszelkiego dodatku tłuszczu, a mięso i nabiał wybierać możliwie najchudsze. Poniżej znajdziesz produkty dozwolone w 1. fazie diety Dukana oraz przykładowy dzienny jadłospis dla fazy uderzeniowej.

Spis treści:

  1. Ile trwa 1. faza diety Dukana?
  2. Dieta Dukana 1 faza - co jeść? Dozwolone produkty
  3. Jak przygotowywać posiłki w czasie 1. fazy Dukana?
  4. 1. faza diety Dukana - jadłospis

Dieta Dukana faza 1. - ile trwa?

To jak długo stosować fazę 1. zależy od ilości kilogramów, jaką zamierzasz zrzucić, wieku i poprzednio stosowanych diet. Po 1. fazie diety Dukana następuje faza 2. diety Dukana, a po niej kolejno faza 3. diety Dukana i ostatnia: faza 4., która może trwać całe życie.

W 1. fazie diety Dukana spożywaj 3 posiłki dziennie składające się z dozwolonych produktów, bez ograniczeń ilościowych.

Ważne jest, by nie opuszczać żadnego posiłku, bo istnieje ryzyko, że przy następnym sięgniesz po produkty zakazane w diecie Dukana.

  • Jeśli chcesz zrzucić 5 kg: wystarczą 1-2 dni kuracji uderzeniowej;
  • jeśli chcesz zrzucić 10 kg: stosuj 1. fazę diety Dukana przez 3 dni;
  • jeśli chcesz schudnąć 10-20 kg: 1. faza diety Dukana powinna trwać 5 dni;
  • jeśli planujesz zrzucić ponad 20 kg, wydłuż fazę uderzeniową do 7-10 dni.

Dieta Dukana 1. faza - co jeść? Dozwolone produkty

Co jeść podczas 1. fazy diety Dukana, żeby podstawy posiłków wciąż nie stanowił twarożek z tuńczykiem z puszki lub kurczak? Z dozwolonych produktów można tworzyć wiele przepisów polecanych w diecie Dukana. Produkty dozwolone w 1. fazie diety Dukana, wbrew pozorom tworzą dość długą listę.

Mięso:

  • królik,
  • pieczeń cielęca,
  • polędwica wołowa,
  • rostbef,
  • stek mielony (maksymalnie 10% tłuszczu),
  • żeberka cielęce (bez skóry),
  • ozorek cielęcy,
  • wątróbka cielęca,
  • wątróbka drobiowa,
  • szynka wieprzowa,
  • szynka z indyka,
  • szynka z kurczaka,
  • bażant,
  • indyk,
  • kura (bez skóry),
  • kurczak,
  • kuropatwa,
  • przepiórka.

Nabiał:

  • chudy biały ser,
  • chude mleko,
  • chudy serek wiejski,
  • jogurty naturalne,
  • jaja kurze,
  • jaja przepiórcze,
  • serki homogenizowane bez tłuszczu,
  • serki topione w kostkach bez tłuszczu.

Ryby i owoce morza:

  • dorsz,
  • flądra,
  • halibut,
  • homar,
  • kalmar,
  • krewetki,
  • łosoś,
  • makrela,
  • małż,
  • mątwa,
  • morszczuk,
  • ostrygi,
  • ośmiornica,
  • rak,
  • sardynka,
  • tuńczyk,
  • tuńczyk w sosie własnym, z puszki.

Potrawy można przyprawiać:

  • bazylią,
  • cynamonem,
  • czosnkiem,
  • estragonem,
  • gałką muszkatołową,
  • kolendrą,
  • kurkumą,
  • kardamonem,
  • kminkiem,
  • pietruszką,
  • papryką,
  • pieprzem,
  • rozmarynem,
  • imbirem,
  • cytryną,
  • anyżkiem,
  • szafranem,
  • wanilią (bez cukru),
  • oregano,
  • goździkiem,
  • chrzanem,
  • ostrą papryką.

Można stosować także:

  • sos sojowy,
  • sos pomidorowy,
  • świeżą i suszoną cebulę,
  • trawę cytrynową,
  • pomidory z puszki i koncentrat (nie ketchup),
  • korniszony,
  • słodziki,
  • miętę,
  • kostki rosołowe bez tłuszczu i glutaminianu sodu,
  • algi morskie,
  • agar-agar,
  • kakao bez tłuszczu.

W małych ilościach dopuszczalne są:

  • musztarda,
  • sezam,
  • olej parafinowy,
  • skrobia kukurydziana,
  • harissa,
  • ocet winny.

dukan faza 1fot. Adobe Stock, nuzza11

Jak przygotowywać posiłki w czasie 1. fazy diety Dukana?

Podczas diety białkowej musisz całkowicie zrezygnować ze smażenia na tłuszczu. Używaj patelni do smażenia beztłuszczowego. Alternatywną dla smażenia może być gotowanie na parze, pieczenie w piekarniku albo grillowanie.

Pamiętaj, że dieta Dukana to dieta oparta na białku, którego spożywanie w nadmiernej ilości bardzo obciąża wątrobę i nerki. Swój zamiar stosowania diety Dukana skonsultuj z lekarzem.

Pij dużo wody – co najmniej 2 l dziennie! Woda oczyszcza organizm z powstającego podczas diety kwasu moczowego. 

W fazie 1. diety Dukana włącz otręby owsiane. Wspomagają pracę jelit i proces odchudzania, zapobiegają zaparciom. Jedz nie więcej niż 2 łyżki otrąb dziennie.

1. faza diety Dukana - jadłospis

Nie wiesz, co jeść w ciągu dnia, kiedy jesteś na 1. fazie diety Dukana tzw. uderzeniowej? Nie musisz wciąż jeść serka twarogowego.

W czasie 1. fazy Dukana zaplanuj 3 posiłki:

  • I posiłek: jajecznica z 2 białek i 2 całych jaj, kilka plasterków szynki drobiowej, jogurt naturalny, herbata bez cukru.
  • II posiłek: pierś z kurczaka lub dorsz upieczony w ziołach.
  • III posiłek: puszka tuńczyka w sosie własnym, kilka jaj przepiórczych ugotowanych na twardo, 150 g twarożku granulowanego.

Artykuł został pierwotnie opublikowany 18.04.2011.

Czytaj także:
Co jeść w 2 fazie diety Dukana?
Co jeść w 3 fazie diety Dukana?
Najlepsze przepisy w diecie Dukana