POLECAMY

Chrupiąca i orzeźwiająca - sprawdź nasze przepisy na sałatkę z cykorii

/ miesiąc temu
Chrupiąca i orzeźwiająca - sprawdź nasze przepisy na sałatkę z cykorii fot. Fotolia

Sałatka na bazie chrupiącej cykorii i mieszanki sałat to idealne danie na lekki obiad. Z dodatkiem prażonych pestek słonecznika, dyni lub orzechów świetnie prezentuje się na talerzu. Kawałki pomarańczy, jabłka lub brzoskwiń urozmaicają całość. Sprawdź nasze pomysły na sałatkę z cykorii!

Sałatka z cykorii i jabłka

Oto składniki na sałatkę z cykorii i jabłka:

  • opakowanie mieszanki sałat
  • 2 cykorie
  • 2 średnie jabłka
  • garść orzechów
  • garść pomidorków koktajlowych
  • olej
  • miód
  • sok z cytryny
  • musztarda

Jak zrobić sałatkę z cykorii i jabłka?

Mieszankę sałat myjemy i osuszamy za pomocą ręcznika papierowego lub w suszarce do sałaty. Odcinamy liście cykorii. Jabłka obieramy ze skórki i kroimy na mniejsze kawałki. Podprażamy orzechy na suchej patelni i siekamy. Przygotowujemy dressing na bazie oleju, miodu, soku z cytryny i musztardy. Wszystko dokładnie mieszamy i polewamy dressingiem tuż przed podaniem. Tak przygotowana sałatka to idealny pomysł na lunch do pracy lub szkoły.

Sałatka z cykorii i pomidorów

Oto składniki na sałatkę z cykorii i pomidorów:

  • 2 cykorie
  • garść pomidorków koktajlowych
  • garść posiekanych migdałów
  • pestki dyni
  • pestki słonecznika
  • oliwa z oliwek
  • ocet balsamiczny
  • szczypta soli
  • szczypta pieprzu

Jak zrobić sałatkę z cykorii i pomidorów?

Cykorie dokładnie myjemy i usuwamy resztki piasku między liśćmi. Pomidorki przepoławiamy. Na suchej, rozgrzanej patelni podprażamy pestki słonecznika, dyni oraz migdały. Siekamy drobno. Przygotowujemy dressing na bazie oliwy z oliwek, octu balsamicznego, soli i pieprzu. Wszystko dokładnie mieszamy i polewamy dresingiem tuż przed podaniem. Tak przyrządzona sałatka idealnie komponuje się z grzankami czosnkowymi.

Sałatka z cykorii i pomarańczy

Oto składniki na sałatkę z cykorii i pomarańczy:

  • garść posiekanych orzechów włoskich
  • 3 średnie cykorie
  • 2 pomarańcze
  • średnia cebula
  • ocet balsamiczny
  • szczypta soli
  • szczypta pieprzu
  • oliwa z oliwek

Jak zrobić sałatkę z cykorii i pomarańczy?

Orzechy włoskie podprażamy na rozgrzanej, suchej patelni. Siekamy drobno. Cykorię myjemy i oczyszczamy z resztek piasku. Pomarańcze dzielimy na segmenty (z jednej wyciskamy sok). Siekamy drobno cebulę. Przygotowujemy dressing na bazie oliwy z oliwek, octu balsamicznego, soku z pomarańczy, soli oraz pieprzu. Wszystko dokładnie mieszamy i polewamy dressingiem tuż przed podaniem.

Zobacz inne przepisy na sałatki

SKOMENTUJ
KOMENTARZE (0)