Składniki:
- 2 średniej wielkości cukinie
- oliwa z oliwek lub olej do smażenia
- 3 mięsiste pomidory
- 30 dag sera mozzarella
- pieprz
- listki świeżej bazylii
- sól
Przygotowanie:
Sprawdź przepis na przekąskę z cukinii!
- Cukinie umyj, wytrzyj, pokrój w grubsze talarki.
- Lekko oprósz solą, obsmaż na patelni z oliwą lub olejem.
- Pomidory umyj, pokrój w poprzek w grube plastry.
- Mozzarellę pokrój w grubsze plastry.
- Z przygotowanych składników układaj piramidki, tak by każda składała się z 2 plastrów cukinii, 2 plastrów pomidora i 3 plastrów sera.
- Żaroodporne naczynie natłuść olejem.
- Ułóż w nim piramidki, posyp pieprzem.
- Piecz ok. 15 min w temp. 200 st. C.
- Udekoruj bazylią.
