Pierogi gryczane z farszem z soczewicy i jarmużu - przepis składniki i przygotowanie

Zobacz przepis na pierogi w wersji fit z ciastem gryczanym i farszem z soczewicy oraz jarmużu!

1. Zagotuj wodę z olejem.
2. Gdy zacznie się gotować, wsyp siemię i 1/3 mąki.
3. Mieszaj, aż masa będzie jednolita. Przestudź.

Smażone pierogi ziemniaczane - przepis

4. Wysyp na stolnicę resztę mąki, dodaj zaparzone ciasto i zagnieć. Podziel na 4 części i każdą po kolei rozwałkuj na placki o grubości około 2 mm.
5. Obierz i pokrój cebulę, a potem zeszklij ją.
6. Dodaj obrany i pokrojony czosnek, podduś.

Pierogi ryżowe z komosą - przepis

7. Przełóż cebulę z czosnkiem do miski.
8. Na tej samej patelni, po dolaniu odrobiny oleju, duś pod przykrywką posiekany jarmuż przez 5-7 minut.

4. Zmiksuj soczewicę, natkę pietruszki oraz podsmażone warzywa. Dopraw solą, pieprzem i sokiem z cytryny.
5. Z rozwałkowanych płatów ciasta wycinaj kółka, nakładaj farsz i zlepiaj brzegi.
6. Gotuj w lekko osolonej wodzie - po wypłynięciu przez 2-3 minuty.