Cassoulet mięsno-fasolowy - przepis składniki i przygotowanie

Zobacz przepis na cassoulet mięsno-fasolowy - to pyszne danie prosto z południa Francji. Jest bardzo sycące, uchodzi również za dość ekskluzywne: do jego przygotowania potrzebujesz dużo mięsa.

1. Kacze udka potnij na pół, dopraw.
2. Obsmaż z kiełbaskami. Odstaw.
3. Na tym samym tłuszczu obsmaż posiekaną cebulę i czosnek.
4. Dodaj posiekany tymianek. Smaż parę minut na małym ogniu.
5. Dodaj pomidory z puszki.

Pierś kaczki z kapustą - przepis

6. Całość mieszaj, dopraw solą i pieprzem.
7. Dodaj bulion i fasolę. Ponownie zamieszaj i przykryć naczynie pokrywką lub folią aluminiową.

Jak zrobić kaczkę z owocami?

8. Wstaw na godzinę do piekarnika.
9. Po tym czasie połóż na wierzchu cassoulet kawałki pieczywa i wstaw do piekarnika na kolejne 30 minut.