Pasztet z marchwi i soczewicy - przepis składniki i przygotowanie

Stopień trudności: Łatwe

Składniki:

• 1,5 szklanki czerwonej soczewicy
• 6 marchewek
• 3 łyżki masła
• 4 łyżki oleju
• cebula
• papryczka chili
• 3 ząbki czosnku
• 1/2 łyżeczki kurkumy
• 1/2 łyżeczki mielonego kuminu
• czubata łyżeczka curry
• łyżeczka soli
• łyżeczka pieprzu mielonego
• 4 jajka
• 5 marchewek do formy

Przygotowanie:

Zobacz przepis na pasztet z marchwi i soczewicy!

1. Soczewicę wypłucz.
2. Zalej 3/4 l wody, lekko rozgotuj, wystudź.
3. 6 marchewek obierz, zetrzyj na tarce o małych oczkach.
4. Na maśle i oleju przesmaż posiekaną cebulę, chilli, czosnek i marchewkę.
5. Dodaj kurkumę, kumin, curry, sól i pieprz, wystudź.
6. Połącz z soczewicą i jajkami, dopraw.
7. 5 marchewek obierz, pokrój w cienkie, długie plasterki.
8. Gotuj na wrzątku pół minuty, osącz.
9. Foremkę wysmaruj masłem, wyłóż plasterkami marchewki.
10. Napełnij masą, przykryj pozostałymi plasterkami marchewki.
11. Wierzch posmaruj olejem.
12. Piecz godzinę w temperaturze 185 stopni C.

Zobacz więcej przepisów na pasztety:

Pasztet z dziczyzny - przepis Magdy Gessler
Przepis na pasztet
Pasztet z wątróbki i kurczaka - przepis
Pasztet mieszany z suszonymi owocami - przepis