Dietetyczna zupa z kapusty

Stopień trudności: Łatwe

Składniki:

• 1/2 główki kapusty włoskiej
• duża czerwona papryka
• duży por
• szklanka soku pomidorowego
• 3 ząbki czosnku
• zioła prowansalskie
• 1/2 łyżeczki majeranku
• sól
• pieprz

Przygotowanie:

1. Kapustę poszatkuj.
2. Paprykę pokrój w paseczki, a pora w talarki.
3. Warzywa wsyp do garnka.
4. Czosnek posiekaj i dołóż do całości, wlej sok pomidorowy, zalej wodą - nieco ponad warzywa.
5. Doprowadź do wrzenia, wsyp przyprawy i gotuj, aż warzywa będą miękkie.
6. Jeżeli lubisz ostre dania, to dodaj do zupy papryczkę chili.