Liczba porcji: 2
Poziom trudności:
łatwy
Składniki:
- 3 marchewki
- 1/2 pomarańczy
- 1,5 szklanki delikatnego wywaru z kurczaka
- 1/2 łyżeczki startego imbiru
- sól
- pieprz
- szczypta cukru
- 2 łyżeczki sera białego
- dymka
- kromka bułeczki
- 2 łyżeczki masła
Przygotowanie:
Sprawdź przepis na zupę marchewkową!
- Marchewki obierz i pokrój w kawałki.
- Zalej wywarem z kurczaka, dodaj łyżeczkę masła, przykryj i gotuj aż lekko zmięknie.
- Dodaj pomarańczę, imbir i gotuj do miękkości.
- Zmiksuj, dopraw do smaku solą, pieprzem i szczyptą cukru.
- Na pozostałym maśle zrumień lekko kawałki bułeczki.
- Z serka uformuj kuleczki, dymkę pokrój na długie kawałki i zanurz w zimnej wodzie, aby się pozwijała.
- Zupę przelej do miseczek, udekoruj kulkami sera, kawałkami bułki i dymką.