Składniki:
- 1 l jogurtu naturalnego, maślanki, zsiadłego mleka lub kefiru
- 1 długi ogórek
- pęczek koperku
- pół pęczka natki pietruszki
- 2 ząbki czosnku
- 2 łyżki oliwy
- 1/2 cytryny
- mielona papryka
- sól
WIDEO…
Przygotowanie:
1. Ogórek umyj, nie obieraj, pokrój na kawałki. Koperek i natkę opłucz, osusz. Ząbki czosnku obierz.
2. Ogórek zmiksuj (najlepiej w blenderze albo, jeśli go nie masz, za pomocą rozdrabniającej końcówki miksera) z zieleniną, czosnkiem, oliwą oraz jogurtem.
3. Chłodnik dopraw do smaku sokiem z cytryny, solą i mieloną papryką (jeżeli lubisz, dodaj ostrą).
Zobacz także:
4. Naczynie z chłodnikiem przykryj (lub owiń folią spożywczą), wstaw na kilka godzin do lodówki.
