Składniki:
2 łyżki oleju arachidowego,
1 posiekana cebula,
3 zmiażdżone ząbki czosnku,
1 pokrojona w drobną kostkę zielona papryka,
1 pokrojona w drobną kostkę czerwona papryka,
8 dag różyczek brokułów,
1 pokrojona w plasterki średnia cukinia,
10 dag zielonej fasolki szparagowej,
1 marchewka pokrojona w cienkie słupki,
10 dag kiełków fasoli,
2 łyżeczki brązowego cukru,
2 łyżeczki sosu sojowego,
12,5 dag bulionu warzywnego,
sól,
pieprz,
50 dag makaronu.
WIDEO…
Przygotowanie:
W nagrzanym woku rozgrzać olej, aż zacznie niemal dymić. Dodać cebulę i czosnek, mieszając, obsmażać 30 sekund. Mieszając, dodać paprykę, brokuły, cukinię i marchew. Smażyć jeszcze 2-3 minuty. Dodać kiełki fasoli, cukier, sos sojowy i bulion. Doprawić solą i pieprzem do smaku i trzymać na ogniu około 2 minut. Gotowe warzywa przełożyć na talerze i podawać od razu z ugotowanym makaronem.
