Składniki:
- opakowanie mrożonej włoszczyzny
- puszka białej fasoli
- łyżka masła
- jajko
- zioła prowansalskie
- ząbek czosnku
- curry
- 2–3 łyżki słodkiej śmietanki
- 3–4 łyżki bułki tartej
- 2 marchewki
- szklanka gotowego sosu beszamelowego doprawionego natką
- sól, pieprz
WIDEO…
Przygotowanie:
1. Włoszczyznę wsyp do posolonego wrzątku. Ugotuj, odcedź, przestudź. Obrane marchewki ugotuj w całości. Odcedź, rozetnij wzdłuż na połówki.
2. Odcedź fasolę, dodaj do przestudzonej włoszczyzny. Wlej śmietankę. Dołóż żółtko, miękkie masło i roztarty czosnek. Dopraw solą, pieprzem, ziołami prowansalskimi. Całość zmiksuj na gładkie piure, podsypując bułkę tartą.
3. Na koniec masę warzywną delikatnie wymieszaj z pianą ubitą z białka. Połowę masy rozsmaruj w formie keksowej, ułóż połówki marchewki, przykryj pozostałą masą. Wstaw do nagrzanego piekarnika. Zapiekaj 30 minut w temperaturze 200 st.Lekko przestudź. Podawaj z sosem beszamelowym.
