Sałatka w sznyclu z grilla - przepis

Ilość porcji: 4

Stopień trudności: Łatwe

Składniki:

• 4 cienkie sznycle z indyka po 10 dag
• 10 dag bekonu w cienkich plastrach

Nadzienie:

• 15 dag ryżu
• pomidor
• 4 pieczarki
• 12 dag zielonego groszku z puszki
• 2 łyżki masła
• 5 łyżek sosu sojowego
• świeżo mielony czarny pieprz
• łyżeczka przyprawy uniwersalnej
• łyżeczka przyprawy ziołowej do grilla

Dodatkowo:

• tacki aluminiowe do grilla

Przygotowanie:

1. Mięso umyć, osuszyć, delikatnie rozbić tłuczkiem na cienkie płaty. Ryż ugotować.
2. Pieczarki drobno pokroić. Pomidor obrać ze skórki i pokroić w kostkę.
3. Na patelni rozgrzać masło, wrzucić pomidor i pieczarki, chwilę podsmażyć, dodać groszek, sos sojowy, przyprawę, pieprz. Dusić 7 minut na małym ogniu. Połączyć z ryżem i dokładnie wymieszać.
4. Farsz rozłożyć na sznyclach, zwinąć, owinąć bekonem. Spiąć wykałaczką, posypać przyprawą do grilla. Ułożyć na tacce.
5. Piec na rozgrzanym grillu 20 minut.