Sałatka z tortellini z szynką i ogórkiem. Przepis dla zabieganych

Sałatka z tortellini z szynką i kiszonym ogórkiem brzmi prosto i smacznie. Robi się ją szybko, smakuje każdemu. Warto dodać jajko na twardo oraz czerwoną paprykę dla koloru.
Edyta Liebert / 20.11.2019 12:24
DRUKUJ PRZEPIS
Sałatka z tortellini z szynką i ogórkiem. Przepis dla zabieganych fot. Adobe Stock
Liczba porcji: 6
Czas wykonania: 45 min
Poziom trudności: łatwy
Składniki:
  • 1 opakowanie tortellini (ok. 400 g),
  • 150 g dowolnej szynki, pokrojonej w kosteczkę,
  • 2 ogórki kiszone lub konserwowe,
  • 20 dag startego żółtego sera,
  • 1 jajko ugotowane na twardo,
  • 1 czerwona papryka,
  • 1 łyżka majonezu,
  • sól, pieprz.
Przygotowanie:
Sałatka z tortellini to sprawdzony przepis na jedzenie dla znajomych, kiedy organizujesz wspólny wieczór lub idziesz w odwiedziny. Jest sycąca, robi wrażenie objętością i swojskością.
 
Kiedy masz dość wymyślnych sałatek i wiesz, że sukces tkwi w prostych rozwiązaniach, nie kombinuj - zrób sałatkę gyros lub właśnie sałatkę z tortellini. W wersji wegetariańskiej pomiń szynkę, a dodaj np. tofu. 
 
  1. Makaron tortellini przygotuj zgodnie z przepisem na opakowaniu. Odcedź i wrzuć do miski. Ostudź.
  2. Ugotuj jajko na twardo, ostudź i obierz. Pokrój w kostkę.
  3. Paprykę i ogórki pokrój w kostkę i dosyp do miski z tortellini i wymieszaj.
  4. Włóż jajka i delikatnie wymieszaj całość.
  5. Ser pokrój w kostkę lub zetrzyj na tarce na grubych oczkach i wsyp do pozostałych składników.
  6. Na koniec dodaj 2-3 łyżki majonezu (zobacz, jak zrobić domowy majonez) i wymieszaj ponownie. Dopraw do smaku solą i pieprzem.
Sałatkę przygotuj na minimum kilka godzin przed podaniem i schłódź w lodówce. 

Inne przepisy na sałatki z makaronem: Makaronowa sałatka z paprykąProsta sałatka z makaronem penne i szynką
Ekskluzywna sałatka makaronowa z kaparami

 

DRUKUJ PRZEPIS
SKOMENTUJ
KOMENTARZE (0)